保鮮膜包裹食物加熱會(huì)致癌？這個(gè)說法不準(zhǔn)確。保鮮膜有多種，大家對(duì)保鮮膜“致癌性”擔(dān)憂主要針對(duì)聚氯乙烯（PVC）類保鮮膜。鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）作為聚氯乙烯（PVC）等塑料制品的增塑劑，可增加塑料的彈性和韌性，被廣泛應(yīng)用于塑料工業(yè)。含有DEHP增塑劑的PVC保鮮膜，如果使用不當(dāng)，確實(shí)存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
目前的研究顯示，DEHP對(duì)動(dòng)物生殖和發(fā)育的潛在影響有限，這些研究多是在遠(yuǎn)高于日常生活中暴露量的情況下進(jìn)行的。我們在實(shí)際生活中接觸到的DEHP濃度通常遠(yuǎn)低于導(dǎo)致健康問題的劑量。因此，只要DEHP的使用符合相關(guān)要求，合理使用就不用過度擔(dān)憂。
不過，需要注意的是，盡量不要使用同一張保鮮膜多次覆蓋食物。另外，一定要通過正規(guī)途徑購買保鮮膜產(chǎn)品，千萬不要因?yàn)樨澬”阋速I到不合格產(chǎn)品。當(dāng)然，出于環(huán)保的角度，建議大家盡量減少使用一次性塑料產(chǎn)品。
新派融媒體記者:張琳
編輯:劉德增
一審:劉德增 二審:李新花 三審:姜健
